鐵皮石斛生于海拔達(dá)1600米的山地半陰濕的巖石上。鐵皮石斛有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?
1、鐵皮石斛的營(yíng)養(yǎng)成分
鐵皮石斛的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?鐵皮石斛含有的生物堿在不同的品種中,也是不同的。主要有倍半萜類鐵皮石斛堿,苯酞吡咯烷類鐵皮石斛堿吲哚里洗啶類生物堿等。鐵皮石斛中還含有多種礦物質(zhì):鉀,鈣,鎂,鐵,錳,鍶,鈦,銅等,而這些是人體需要的微量元素。鐵皮石斛中還含有聯(lián)芐,菲類,銅,酯類化合物。這些物質(zhì)有不同程度的抗突變,抗腫瘤活性,如毛蘭素。還有活血化瘀,抗血栓的作用,如濱蒿內(nèi)酯。鐵皮石斛中還含有比例很高的植物纖維,水份和其他有效活性成分。鐵皮石斛中還含有比例很高的植物纖維,水份和其他有效活性成分
2、鐵皮石斛的營(yíng)養(yǎng)服用方法
鐵皮石斛麥冬茶:鐵皮石斛、麥冬、谷芽各10g。沸水浸泡,代茶飲。以鐵皮石斛、麥冬養(yǎng)陰清熱、益胃生津,谷芽消食和中。用于陰虛胃熱,嘔逆少食,咽干口渴,舌光少苔。
鐵皮石斛蔗漿飲:鐵皮石斛30g,甘蔗500g。鐵皮石斛煎水取汁;甘蔗去皮,切碎略搗,絞取汁液。兩汁混合。頻頻飲用。以鐵皮石斛養(yǎng)陰清熱、益胃生津,甘蔗清熱除煩、生津止渴。用于熱傷津液,煩熱口渴,舌紅少苔。
鐵皮石斛杞菊湯:鐵皮石斛、枸杞子、女貞子各15g,菊花10g。煎湯飲。本方以鐵皮石斛、麥冬養(yǎng)陰清熱、益胃生津,谷芽消食和中。用于陰虛胃熱,嘔逆少食,咽干口渴,舌光少苔。
3、鐵皮石斛的藥理作用
生津作用:鐵皮石斛具有生津作用,主要表現(xiàn)為促進(jìn)腺體分泌和臟器運(yùn)動(dòng)。
降血糖作用:鐵皮石斛對(duì)可降低鏈脲霉素誘發(fā)糖尿血糖值。
增強(qiáng)機(jī)體免疫力:鐵皮石斛顆粒(TPSH)可促進(jìn)荷瘤動(dòng)物巨噬細(xì)胞的吞噬功能,增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞的增殖和分化及NK細(xì)胞的活性,并能明顯提高荷瘤動(dòng)物的血清溶血素值,提示TPSH無(wú)論是對(duì)非特異性免疫功能,或是特異性細(xì)胞免疫以及體液免疫功能,均有一定的提高作用。
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