白蛋白是人體血漿的一種功能大分子蛋白質(zhì)，是維持血漿滲透壓，增加血容量，提供平衡氨基酸的重要成分，是人體不可或缺的營養(yǎng)物質(zhì)。它占血漿全部蛋白質(zhì)的50%~60%，一般健康的人化驗(yàn)時(shí)的正常范圍在40-50g/L左右，血漿總蛋白＜60g/l或白蛋白＜35g/l，我們就稱之為低蛋白血癥或蛋白營養(yǎng)不良。當(dāng)白蛋白指標(biāo)<28g/L時(shí)，醫(yī)生就會建議你輸一些人血白蛋白，以此來提高你體內(nèi)的白蛋白指標(biāo)。但不知為何，在網(wǎng)絡(luò)上人血白蛋白被奉為“萬能神藥”，說是可以增強(qiáng)免疫力、增強(qiáng)體質(zhì)。有些家長還一度認(rèn)為白蛋白可以補(bǔ)充營養(yǎng)，要求醫(yī)生給自己的孩子輸注人血白蛋白來提高學(xué)習(xí)成績。
輸注人血白蛋白常見的誤區(qū)
一、人血白蛋白不能提高免疫力
通常我們所說的免疫力是指機(jī)體抵抗外來異物侵襲，發(fā)現(xiàn)吞噬消滅衰老、損傷、死亡、突變的自身細(xì)胞，維護(hù)體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定的能力。輸注人血白蛋白用于提高機(jī)體免疫抵抗力，這種用法顯然是不正確的。白蛋白不但不能提高機(jī)體免疫力，而且其中的某些成分（如制劑中的微量a-1酸性糖蛋白）反而可使機(jī)體免疫力下降。此外，給白蛋白含量正常的患者輸注外源性白蛋白（人血白蛋白），還可能抑制機(jī)體自身白蛋白的合成，加速白蛋白的分解，并加重循環(huán)負(fù)荷、增高血鈉等不良反應(yīng)。
二、不能改善營養(yǎng)不良和低蛋白血癥
很多朋友把人血白蛋白當(dāng)作是一種營養(yǎng)補(bǔ)品，成了人們心目中鞏固防御疾病的“萬能針劑”。實(shí)際上當(dāng)機(jī)體氮代謝正常時(shí)，使用人血白蛋白補(bǔ)充營養(yǎng)還不如吃普通高蛋白食品，人血白蛋白半衰期較長不能有效快速分解為機(jī)體所需氨基酸。而且缺乏人體必需氨基酸-色氨酸和異亮氨酸。因?yàn)槿搜椎鞍撞粌H缺乏人體必需的一些氨基酸，而且再利用率也相當(dāng)?shù)�。而且白蛋白是大分子，如果一次輸注過度或者輸注過程過快，就容易加重心肺負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重可能會出現(xiàn)心衰的后果。而且有研究認(rèn)為：輸注人血白蛋白僅僅提高了人體血漿白蛋白水平，并沒有改善人體的營養(yǎng)狀況。它作為營養(yǎng)狀況評價(jià)的敏感指標(biāo)血清前白蛋白、轉(zhuǎn)鐵蛋白水平無明顯提高，造成患者總覺得身體比較虛弱，想一直注射人血白蛋白，產(chǎn)生依賴。而且因?yàn)槲覈淳o張，人血白蛋白價(jià)格昂貴，輸注白蛋白不僅加重了患者的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，也增加了社會的負(fù)擔(dān)。
有的朋友可能就會想說，可以吃蛋白粉來補(bǔ)充蛋白營養(yǎng)��！確實(shí)，吃蛋白粉也是可以補(bǔ)充蛋白營養(yǎng)的，市面上的蛋白粉都是以大分子的形式存在，正常人攝入蛋白粉的吸收率是在80%左右。然而像是術(shù)后/化療人群或者是年紀(jì)比較大的中老年人的吸收率在30%-40%，另外隨著年齡的增長人體的消化吸收能力也會隨之減弱。
如上圖所示：人體內(nèi)的消化酶活性隨著人體的歲數(shù)增加而下降，特別是胃蛋白酶和胰蛋白酶的下降趨勢最為明顯。這就意味著隨著年紀(jì)的增長，人們對于食物中的蛋白吸收能力也會越來越弱。因此我們給老年人吃富含蛋白質(zhì)的魚、肉、蛋、奶、豆制品，因?yàn)橄绽寐蕵O低，老年人吃了也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠標(biāo)準(zhǔn)量。
口服營養(yǎng)補(bǔ)充應(yīng)對蛋白營養(yǎng)不良
指南推薦：口服營養(yǎng)補(bǔ)充（ONS）是簡便有效的營養(yǎng)治療方式，是術(shù)前營養(yǎng)治療的首選途徑，適用于大多數(shù)患者。研究顯示術(shù)前即開始給予ONS的患者較術(shù)后才開始ONS的患者體重丟失程度更小，并發(fā)癥更少。同樣，相對于中老年人或者是一些腸胃吸收障礙的人群來說，口服營養(yǎng)短肽類制劑，可以不需要消化就可以直接吸收。
佰倍優(yōu)家的基速得口服白蛋白肽，這是一款營養(yǎng)食品，正常人也是可以安全服用的！基速得白蛋白能夠長期持續(xù)補(bǔ)充血漿白蛋白的營養(yǎng)底物并且可以快速改善蛋白營養(yǎng)不良的臨床癥狀。不僅能夠讓白蛋白指標(biāo)提升，所有蛋白指標(biāo)都會有顯著的提升，營養(yǎng)狀況可以得到全面的改善。并且它的價(jià)格遠(yuǎn)低于人血白蛋白，無其他短肽類產(chǎn)品苦、腥、臭等口感缺點(diǎn)，符合疾病患者口感需求和生理特征需求，促進(jìn)腸道吸收和腸道蠕動(dòng)，改善便秘問題，氨基酸全面，滿足疾病時(shí)生理所需必需氨基酸和非必需氨基酸。
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