2023廣州國際餐飲供應(yīng)鏈展覽會
同期舉辦：世界食品廣州展（世食展）/廣州國際餐飲連鎖加盟展/世界高端米業(yè)大會
展會時間：2023年5月25-27日
展會地點：廣州-琶洲保利世貿(mào)博覽館
參展詳情：賴強 13434225100 （微信同號）
主辦單位：上海博華國際展覽有限公司、廣東省食文化研究會名廚專業(yè)委員會
規(guī)模：展出面積：60000+平方米；專業(yè)觀眾：60000+人次；品牌展商：1800+
全球第一大會展集團主辦方
上海博華國際展覽有限公司是國內(nèi)領(lǐng)先的商貿(mào)展會, 是亞洲博聞 (UBM Asia) 在中國的中外合作企業(yè)，于1998年組建而成，隸屬于英富曼集團 (Informa PLC) -世界領(lǐng)先的B2B資訊服務(wù)集團及全球最大的展會主辦單位。上海博華服務(wù)行業(yè)超過20年，共涉及60項國際性展覽活動，2022年所有展會租館面積突破135萬平方米，并擁有9個B2B平臺網(wǎng)站，每年為來自全球的超過90萬采購人士創(chuàng)造貿(mào)易機會。公司總部位于上海，在北京和廣州設(shè)有分公司，在廣東中山市古鎮(zhèn)鎮(zhèn)設(shè)有合資展覽公司，員工總數(shù)超過400人。
展會介紹
2023廣州餐飲供應(yīng)鏈展是上海博華國際展覽有限公司和廣東省食文化研究會名廚專業(yè)委員會聯(lián)合主辦，展會整合了餐飲行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)勢資源，致力于推動行業(yè)的快速發(fā)展、開拓華南餐飲業(yè)市場藍海，為華南及全國餐飲業(yè)的發(fā)展注入強勁的新動能。
為滿足不同領(lǐng)域的需求，本次展會涵蓋了食材批發(fā)商、貿(mào)易及分銷商、星級酒店大廚及采購、餐飲連鎖店、學校、航空公司、機關(guān)單位、大型商超及終端餐廳等領(lǐng)域的專業(yè)買家；展品包含了食材產(chǎn)業(yè)鏈的全線產(chǎn)品，如肉類水產(chǎn)、蔬菜水果、配餐調(diào)料、餐飲設(shè)備、餐飲服務(wù)、預(yù)制菜及中央廚房等，全力打造華南一站式餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈供需平臺。
二、觀眾分析
1、來源分類
類別 占比
機關(guān)/學校/企業(yè)飯?zhí)贸邪?13.06
餐廳（采購/主廚） 24.85
酒店（采購/主廚） 11.05
專業(yè)市場/大渠道批發(fā)商 20.44
商超采購 8.47
中央廚房采購 12.33
產(chǎn)品研發(fā)人員 6.38
其他 3.42
2、觀眾參觀目的
目的 占比
采購食材 49.74
尋找合作伙伴/代理品牌 15.65
收集市場&行業(yè)資訊 11.87
比較同行對手的情況 3.21
評估未來參展可能性 5.62
參加同期論壇/活動 2.12
拜訪客戶（供應(yīng)商/銷售商）9.41
其他 2.38
三、展品類別
肉禽蛋類：植物肉、禽肉、冰鮮肉、冷凍食品食材、即食食品分割肉、禽類調(diào)理食品、蛋類
水產(chǎn)海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品
蔬菜水果：速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品、新鮮水果、水果制品
預(yù)制菜：速食、預(yù)制菜品、
機械設(shè)備/餐廚用品：烹飪設(shè)備、烘焙設(shè)備、食品包裝設(shè)備、食品加工設(shè)備、食品檢測 設(shè)備、包裝材料
餐飲服務(wù)：設(shè)計、培訓(xùn)、教育、顧問服務(wù)、管理系統(tǒng)/軟件等
配餐調(diào)料：調(diào)味品、火鍋底料等
展區(qū)介紹：
1.火鍋食材及調(diào)味品展區(qū)
2019年火鍋市場在餐飲行業(yè)市場份額占比達到13.7%，成為占比最高的類別。天眼查數(shù)據(jù)顯示與火鍋食材相關(guān)的企業(yè)有3000多家，品牌門店已經(jīng)突破5000家。
2021中國歐餐飲大數(shù)據(jù)報告中提到，“火鍋依然是餐飲江湖中的絕對巨星，持續(xù)霸占熱搜/熱評C位。”足以見得火鍋食材，正處于快速跑馬圈地的階段。
廣州餐飲供應(yīng)鏈展依據(jù)主辦方上海博華的百萬專業(yè)數(shù)據(jù)庫，整合火鍋食材行業(yè)上下游資源，打造火鍋行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，全面提升企業(yè)的采購效率，保證采購商質(zhì)量。
2.水產(chǎn)海鮮展區(qū)
2019年中國海水養(yǎng)殖產(chǎn)值達到了3553.6億元、淡水養(yǎng)殖產(chǎn)值達到了6098億元，總體來看2019年水產(chǎn)產(chǎn)值近萬億元。目前所有形式的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)都出現(xiàn)了爆炸式增長，這不是一種新趨勢，而是全球水產(chǎn)供應(yīng)鏈的一次重大調(diào)整：過去10年來，全球水產(chǎn)供應(yīng)鏈的發(fā)展速度一直在加快。糧農(nóng)組織曾預(yù)測，在未來12年內(nèi)，全球水產(chǎn)品產(chǎn)量將增長40%。
廣州餐飲供應(yīng)鏈展憑借十年的積累，致力于連接水產(chǎn)養(yǎng)殖源頭與水產(chǎn)終點——餐桌，縮短水產(chǎn)供應(yīng)鏈的長度，幫助客戶降低供應(yīng)成本的同時提高采購效率。
3、肉類展區(qū)
經(jīng)過幾十年的經(jīng)濟高速發(fā)展，中國居民肉類耗量逐年上漲，但供給量依然存在較為明顯的缺口。隨著冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施的提升和居民生活習慣的變化，未來肉類的終端流通模式、餐飲行業(yè)態(tài)勢、加工肉制品都可能出現(xiàn)改變或新的增長點。
餐飲市場不斷擴大，肉類供應(yīng)鏈的需求也水漲船高，為此廣州餐飲供應(yīng)鏈展推出特色肉類展區(qū)，集合國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)肉類供應(yīng)商，從源頭控制肉類質(zhì)量，幫助采購商更好的控制采購成本與質(zhì)量。
4.餐飲設(shè)備及配套展區(qū)
清洗、處理、調(diào)味、烹煮、裝盤一道佳肴的背后總是離不開這些環(huán)節(jié)的嚴謹配合，也離不開一系列廚房設(shè)備，今天它們是展區(qū)的主角。
隨著日益增長的需求，人們對于食物的期待從飽腹轉(zhuǎn)向為對美食的追求，因此餐飲人對于設(shè)備用品的要求也越來越高。
廣州餐飲供應(yīng)鏈展作為華南地區(qū)食材展會的領(lǐng)頭人，深入全國各地挖掘地區(qū)餐飲設(shè)備的優(yōu)質(zhì)品牌，為餐飲買賣雙方搭建一個高效的貿(mào)易交流平臺。
5.預(yù)制菜及中央廚房產(chǎn)品展區(qū)
隨著餐飲連鎖化程度的不斷提高，中央廚房產(chǎn)品受到越來越多人的關(guān)注。中央廚房不僅能夠幫助實現(xiàn)產(chǎn)品標準化、還能降低投資與人力成本，這使得中央廚房成為連鎖餐飲必不可少的法寶。
針對中西快餐、企業(yè)、學校、醫(yī)院團餐對餐品供應(yīng)需求、為解決客戶沒有中央廚房及出品不穩(wěn)定的難題，廣州餐飲供應(yīng)鏈展推出“預(yù)制菜及中央廚房產(chǎn)品展區(qū)”，展區(qū)覆蓋預(yù)制菜品以及中央廚房等各類產(chǎn)品。
6.點心產(chǎn)業(yè)鏈展區(qū)
中華經(jīng)典點心比賽由廣州日報\粵傳媒、廣東省粵菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進會、上海博華國際展覽有限公司、廣粵文化、美食導(dǎo)報聯(lián)合主辦。比賽將以創(chuàng)新點心融合發(fā)展為主題，鼓勵更多廚師通過創(chuàng)新的方式展現(xiàn)廣東的特色點心文化，創(chuàng)新致敬經(jīng)典。屆時將匯聚全國各地權(quán)威點心師傅，齊聚展區(qū)現(xiàn)場
依托于中華經(jīng)典點心比賽與中華點心高峰論壇，廣州餐飲供應(yīng)鏈展推出其系列展區(qū)：點心產(chǎn)業(yè)鏈展區(qū)，展區(qū)涵蓋點心行業(yè)的食材、設(shè)備器械等。
媒體宣傳
1. 傳統(tǒng)媒體渠道
廣東廣播電視臺、羊城晚報、南方都市報、廣州日報、中國日報等30+省市主流媒體跟蹤報道，閱讀總量達到629,237次
2. 新媒體渠道
今日頭條、騰訊網(wǎng)、搜狐網(wǎng)等20家大眾媒體渠道
紅餐網(wǎng)、餐飲老板內(nèi)參、美食導(dǎo)報、食妞廣州等行業(yè)KOL
組委會官方媒體渠道
閱讀總量達到400,458次
抖音連鎖品牌節(jié)活動累計曝光量1.5億次
多平臺直播，展會三天累計觀看人數(shù)超過20萬，互動數(shù)超過50萬
3、戶外媒體渠道
天河區(qū)、海珠區(qū)等大型商圈及展會周邊地鐵站投放廣告
投放時間：一個月
曝光量：300萬
其他同期舉辦活動
2021湖南食品食材推介暨品鑒洽談會
遼寧東港市大米對接會
中國冠軍表演秀——咖啡茶飲專場
第五屆餐飲欲言家大會
【展位價格及配置說明】
展位價格:
光地展位:國內(nèi)企業(yè)：RMB1000元/m2； 海外企業(yè)：USD280美元/m2
豪華展位：國內(nèi)企業(yè)：單開口RMB15000元/個 雙開口RMB16500元/個
標準展位: 國內(nèi)企業(yè)：單開口RMB10800元/個 雙開口 RMB11800元/個
展位配置:
標準展位：中、英文楣板及攤位圍板、展位內(nèi)地毯、500瓦插座1個、射燈2支、折椅2把、咨詢桌1張、廢紙簍1個
豪華展位：燈箱片廣告（可自行設(shè)計）、攤位圍板、地毯、500瓦插座1個、射燈2支、折椅2把、展示柜1個、咨詢桌1張、廢紙簍1個
光地展位：36平米起租，須自行設(shè)計和布置展位,不含任何展具設(shè)施、水電、及展館方收取的特裝管理費
參展程序：
1. 參展單位應(yīng)具備生產(chǎn)和經(jīng)營有效期內(nèi)的《營業(yè)執(zhí)照》及合法的批準文件等。
2. 參展單位在選定展位后認真填寫《參展申請及合約表》，加蓋公章后傳真或郵寄至大會組委會。
3. 組委會堅持先申請、先付款、先確認的原則。在簽定合同3個工作日內(nèi)，將參展費用轉(zhuǎn)入大會組委會指定銀行賬戶，過期不付款者，組委會有權(quán)變更原定展位或取消其參展資格。
組委會辦公室：
上海博華國際展覽有限公司廣州分公司
聯(lián)系人：賴強
電話：13434225100（微信同步）
郵箱:1350708039@qq.com
2023餐飲供應(yīng)鏈展覽會、2023餐飲食材展覽會、
